Innotour bei der Fischzucht von Alfred Stier

Innotour bei der Fischzucht von Alfred Stier

Das bayerische Landwirtschaftsministerium hat mit seiner Innotour bei der Fischzucht von Alfred Stier Halt gemacht. Es war die 6. und letzte Station in diesem Jahr. Warum der Fischzuchtbetrieb für die Innotour ausgewählt worden ist, erklärt Dr. Wolfram Schaecke. Die...
Farminsect: Deutschlands modernste Insektenzucht

Farminsect: Deutschlands modernste Insektenzucht

Das Startup-Unternehmen Farminsect entwickelte eine Produktionsmöglichkeit für Insekten- und Larvenzucht. Das Modell ermöglicht es Landwirten, das Protein – das für die Ernährung von Fischen, Hühnern oder Schweinen benötigt wird – komplett oder zumindest teilweise...
Besuch beim Fischwirt

Besuch beim Fischwirt

In den Teichanlagen von Alfred Stier werden Karpfen, Forellen, Saiblinge und viele andere Fischarten gezüchtet – und auf verschiedenste Weise auch verarbeitet. Aus den drei Hobby-Teichen seines Vaters machte der Bärnauer ein Unternehmen mit über 300...