Pionierarbeit leistet die Familie Stier aus Bärnau. Sie sind die ersten Teichwirte in Bayern, der ihre Fische mit Larven aus der eigenen Insekten-Mastanlage füttern.
Eine der ersten Praxisanlagen des Startups Farminsect liefert seit Mai diesen Jahres Futter in Form von Larven der Schwarzen Soldaten für die Fischzucht Stier in Bärnau. Dem Betrieb im Landkreis Tirschenreuth widmete die InnoTour des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten ihren sechsten und letzten Stopp.
Die InnoTour-Teilnehmer zeigten sich beeindruckt von der Innovationskraft, die seit Gründung des Fischereibetriebs vor etwas über 30 Jahren ausgeht. Betriebsnachfolger Josef Stier zeigte die Entwicklung des Unternehmens auf, die Vater Alfred letztlich schon seit seiner Kindheit gemeinsam mit seinem Großvater angeschoben und kontinuierlich vorangetrieben hat. Der neueste Entwicklungsschritt ist die Investition in eine eigene Insektenmastanlage am Betrieb.
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Text & Bild:
Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt